Description

Ognuna delle merci esposte è cresciuta in ambiente nativo Sardo, a partire della sede locale e ambienti controllati limitrofi di zona. 

Pianta di Avocado, cresciuta da seme, in semenzaio controllato, SENZA alcun agente chimico, ed in maniera totalmente naturale. Tutte le piante vengono rese disponibili una volta che hanno raggiunto come minimo i 15 cm di sviluppo in altezza, e diramato almeno 3 palchi di foglie. E’ possibile richiedere in preordine qualora la disponibilità immediata fosse terminata, fino a possibilità di germinazione e sviluppo controllabili(tempistiche, e possibilità vengono indicate a chi decide di effettuare un pre ordine qui di seguito: disponibilità attuale di preordine di 3 piante, tempistica di consegna variabili dalle 2 alle 4 settimane). 

Pianta di avocado

La pianta di avocado è originaria dei paesi dell’America Centrale. Attualmente è diffusa anche nei paesi più caldi del bacino Mediterraneo, in Florida e in California. Appartiene alla famiglia delle lauraceae e si tratta di una pianta arborea ad alto fusto sempreverde caratterizzata da un apparato radicale molto espanso. La chioma, può arrivare a sfiorare i 20 metri d’altezza. I fiori si presentano in posizione apicale. Sono piccoli ma raggruppati in racemi. Essendo poco appariscenti e quindi poco visibili da parte degli insetti, sono la causa della loro scarsa produttività se paragonata alla mole imponente. I frutti sono delle drupe e differiscono per dimensioni e forme a seconda della varietà. La buccia può essere verde o violacea mentre la polpa è ricca di grassi. Il seme è voluminoso e legnoso.

La pianta di avocado è a rapido accrescimento. In soli tre anni può raggiungere le dimensioni di un agrume di dieci anni d’età. Le piantine che vengono innestate con il sistema della fitocella, vengono messe a dimora sia nella stagione autunnale che alla fine dell’inverno. Attualmente si adoperano quasi esclusivamente sesti dinamici poiché offrono numerosi vantaggi quali una migliore utilizzazione della superficie del terreno nel primo periodo di coltivazione e un rendimento nettamente superiore per ettaro. Inoltre vengono così abbattuti i costi della lavorazione. L’avvocato ha bisogno solo di pochi interventi cesori. Devono essere effettuati a qualche anno di distanza dalla creazione dell’impianto solo con il fine di sfoltire la vegetazione. Queste piante non hanno bisogno di frequenti annaffiature.

La raccolta degli avocadi maturi inizia alla fine di ottobre per le varietà più precoci mentre è rimandata a febbraio per le specie più tardive. Le rese differiscono a seconda della varietà della pianta. Tuttavia con un Hass innestato su un porta innesto di buona qualità si arriva a una produzione pari a 20 tonnellate per ettaro coltivato. Il peso dei frutti oscilla da un minimo di 200 grammi a un massimo di 500 grammi. L’avocado è giunto al giusto grado di maturazione quando la polpa cede sotto una pressione leggera delle dita. Viene più utilizzato come verdura piuttosto che come frutto. La polpa può essere mangiata in purezza oppure dopo averla condita con olio, sale e un pizzico di peperoncino. La sua consistenza burrosa si presta per essere spalmata sopra il pane o per arricchire insalate.